
1、主料:华夫饼粉150克、牛奶75毫升 。
2、辅料:酵母2克、植物油1汤匙、鸡蛋1个、卷心菜2片、胡萝卜10克、玉米10克、豌豆(鲜)10克 。
3、将饼粉、牛奶、酵母置于一个碗中搅拌均匀 , 静置30分钟后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一夜 。
4、第二天将发酵好的面糊拿出 。
5、将胡萝卜、玉米、豌豆等蔬菜洗净切碎 , 焯熟晾干备用 。
6、蔬菜格仔饼做法(7张) 。
【格子饼干的做法 蔬菜格仔饼】7、华夫模具烧热 , 刷上一点油 , 转小火 。
8、将面粉糊倒入锅中 , 可分几次煎小点的饼 。
9、放上一些蔬菜 , 煎时不时翻面 , 煎至两面略焦黄后即可出锅装盘 , 吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱 , 风味更独特 。
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