【猪肝洋葱怎么炒 猪肝洋葱的烹饪方法】1、材料：猪肝100克 ， 洋葱（白皮）100克 ， 料酒15克 ， 酱油5克 ， 淀粉(玉米)5克 ， 盐3克 。
2、猪肝洗净 ， 切片；
3、洋葱洗净 ， 切块；
4、炒锅上火 ， 放入开水和猪肝 ， 稍微煮一下 ， 捞出滤水；
5、炒锅加油加热 ， 放入洋葱煸炒到软；
6、放入猪肝 ， 倒入料酒、酱油、清汤炒透 ， 用湿淀粉勾芡 ， 加盐调即可食用 。

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