家常简单的猪肝做法 家常简单的猪肝做法视频


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【家常简单的猪肝做法 家常简单的猪肝做法视频】1、食材:猪肝400g , 葱姜蒜适量 , 青椒1个 , 红椒2个 , 食用油适量 , 料酒2勺 , 淀粉1勺 , 酱油少许 , 盐少许 。
2、猪肝清洗干净后 , 切薄片 。
3、切好的猪肝中加入2勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟 。
4、将黑乐砂锅放在煤气炉上 , 冷锅放油 , 烧热后放入猪肝 , 翻炒至猪肝变色后盛出 。
5、锅底留少量油 , 爆香葱姜蒜 , 放入红绿辣椒翻炒 。
6、加入炒好的猪肝继续翻炒 。
7、加入少许酱油调色 , 加入少许盐调味 , 就可以出锅了 。

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