
1、准备材料:糯米粉200克、澄粉60克、青汁粉24克、椰子油50克、豆沙适量;
2、糯米粉和澄粉都称好重量装在同一个盆子里 , 倒入50克椰子油 , 再少量多次的倒入温水 , 揉成光滑的面团;
3、把面团压平 , 冷水上锅蒸15分钟 , 取一个杯子 , 倒入青汁粉 , 加入少量的开水搅拌均匀待用;
4、把豆沙搓成等份圆形待用 , 面团蒸熟之后 , 分次倒入青汁水 , 揉至面团上色;
【家庭版青团制作方法 家庭版青团制作方法图片】5、揪一块面团 , 搓圆压扁 , 包入豆沙 , 收口 , 再次搓圆即可 。
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