【爆浆麻薯怎么做才好吃 爆浆麻薯怎么做】

1、材料：麻薯预拌粉200克、细盐2克、水70克、全脂奶粉5克、鸡蛋80克、黄油40克、黑巧克力50克、淡奶油250克、细砂糖15克 。
2、巧克力切碎，放入打蛋盆备用 。淡奶油倒入奶锅中，加入细砂糖，小火加热到沸腾 。将煮好的奶油倒在巧克力上，搅拌至均匀，冷却后放入冰箱冷藏5小时以上，隔夜更好，
3、除黄油外，其他材料用筷子混合拌匀，加入室温软化好的黄油，揉至黄油完全被吸收，面团大致光滑 。分成18克一个的小面团，揉圆放在烤盘里，静置20分钟 。麻薯烤的过程中会长大很多，所以面团之间一定要留足位置 。烤箱170度，中层上下火，35分钟，出炉晾凉 。将冷藏的巧克力奶油取出，打发到9分，打发完成的奶油应该是浓稠、轻盈、顺滑，装入裱花袋 。从麻薯底部将奶油挤入即可 。

猜你喜欢

• 怎么腌制烤羊排 烤羊腿怎么腌制
• 煮方便面怎么打荷包蛋 煮面什么时候打荷包蛋
• 老上海红烧肉做法窍门 老上海红烧肉怎么做
• 李子焖猪脚怎么做 李子焖猪脚怎么做好吃
• 洋槐花饼怎么做 洋槐花饼怎么做好吃
• 苦瓜排骨海参汤怎么做 苦瓜排骨海参汤怎么做好喝
• 酱香冻豆腐怎么做 酱香冻豆腐怎么做视频
• 黄酒炒青菜怎么做 黄酒炒青菜怎么做好吃
• 即食海参拌黄瓜 海参拌黄瓜怎么做怎么做
• 椰蓉核桃脆饼怎么做 椰蓉核桃脆饼