1、食材：西红柿、白糖、盐、柠檬 。
2、西红柿洗净，把西红柿逐个在顶部划十字刀 。
3、打好花刀的西红柿放进热水锅里煮30秒 。
【蒸番茄酱制作方法 怎么蒸西红柿酱的做法】4、西红柿过凉水去皮，切块 。
5、把西红柿块放入料理机中打碎 。
6、打好的西红柿汁放入锅中炒至粘稠 。
7、放入白糖，柠檬汁和盐，继续翻炒至水分蒸发完 。
8、盛出晾凉即可 。
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