1、兔子肉剁成小块 。
2、切些青红辣椒备用 。
3、锅中热油，放入葱 姜 蒜，干辣椒，香料爆香 。
4、放入土豆子翻炒 。
5、加少许高度白酒去腥 。
6、加入生抽，老抽，蚝油，翻炒上色 。
7、加入清水没过兔子肉 。
8、加少许白糖 。
【怎样红烧兔子肉才好吃又简单 怎么炖兔子肉好吃】9、炖三十分钟 。
10、时间到，放入青红辣椒翻炒一下就可以了 。
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