消毒误区饭前需要开水烫碗筷吗( 二 ) _碗筷

此外，碗筷还可以通过使用消毒柜来达到良好的消毒效果。现在商场里还有很多具有红外线消毒功能的碗柜等高新科技产品，也可起到一定的消毒灭菌作用。不过，消费者在购买时需注意产品是否合格。一般合格的餐厅会将碗筷专业消毒，那么大家可以放心使用。
洗碗脚对碗筷卫生也很重要
既然大家如此关注碗筷消毒是完全，那么日常洗碗的时候也应该多注意。洗好碗脚对碗筷的卫生也起到一定作用。如果大家在打扫住房时，只注意表面和屋中间是否干净，对墙角弯里很少注意，因此这些地方成了卫生工作的死角，成了灰尘，细菌、蚊蝇、毒虫丛生的积聚地。
同样，在洗碗时，有些人只注意洗碗内，不注意洗刷碗底，结果碗叠碗时，这个碗的底放在另一只碗上，碗底的脏物和细菌，正好带到另一只碗内，给病菌留下繁殖的温床，因此大家再洗碗筷的时候要格外注意，让碗筷上不再存在致病细菌。
用酒消毒碗筷：5种常见的饮食卫生误区
1.抹布清洗不及时
经过实验显示，在家里面使用一周之后的新的抹布，产生的细菌的数量会让你大吃一惊。因此，当我们在使用抹布进行擦桌子的时候，应该进行充分的清洗，抹布应该每个三四天就要用煮沸的开水进行消毒，这样避免抹布滋生细菌危害身体。
2.用卫生纸擦拭餐具
化验证明，许多卫生纸消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌;即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。
3.用毛巾擦干餐具或水果
人们往往在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，实则反之。干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。
4.将变质食物煮沸后再吃
有些人有时将轻微变质的食物高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热处理剩余食物的方法是不可取的。
5.把水果烂掉的部分剜掉再吃
有些人吃水果时，习惯把水果烂掉的部分削了再吃。然而，微生物学专家认为：即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃，还是扔掉为好。

消毒误区 饭前需要开水烫碗筷吗( 二 )

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