常用这种餐具竟导致排毒不畅( 二 )


木制餐具
经济实用,但易被污染且不易清洗,目前除了木制面板、筷子等 。已较少应用木制餐具 。
竹制餐具
用得最多的是竹制筷子,经济实用,不浪费木材,但应保持干燥,不然易发霉,尤其是南方,在阴雨多湿的季节,尤应该注意洗净后放在通风处 。
塑料餐具
优点是质轻、美观、不易破碎,价格低廉,深受人们喜爱 。但是塑料餐具多用聚氯乙烯等高分子材料添加助剂制成,如果单体氯乙烯去除不净或助剂使用不当,也会危害人体健康 。无毒的塑料餐具则是用聚乙烯、聚丙烯和密胺等原料制成 。密胺塑料是一种热固性塑料,它以密胺(三聚氰氨)甲醛树脂为主要原料,加入适量的纸浆纤维素填料以及着色剂等辅助材料制成,无毒无味、耐酸耐碱,现在市场上多用于制作儿童餐具 。
漂亮餐具很可能是危害健康的隐形“杀手”
您家里的碗、筷、勺、盘、锅都“健康”吗?或许您还不知道漂亮餐具很容易成为危害健康的隐形“杀手”吧,那就让我们来揭开这些漂亮餐具背后隐藏的危险 。
陶瓷:拒绝内壁彩绘多新买餐具醋里泡
健康威胁
陶瓷餐具内壁上的彩绘虽然色彩鲜亮,但彩釉中含有铅、汞、镉等重金属元素 。其中,镉和铅容易引起肝脏或其他内脏中毒,汞则能引起肝、肾硬化 。陶瓷的釉彩越多,颜色越鲜艳,铅、镉等化合物就越多 。
健康忠告
选陶瓷餐具别太看重花纹图案,特别是不要用内壁带彩绘的碗盘 。新买的餐具可以先放在醋里泡2~3个小时,以溶解彩釉中的有害物质 。另外,彩瓷千万不要放在微波炉里加热 。
不锈钢:远离强酸碱食品破损需及时更换
健康威胁
不锈钢是由铁铬合金再加入其他一些金属元素制成的 。它的金属性很好,而且比其他金属更耐锈蚀 。但是如果使用不当,不锈钢中的金属元素就会在人体中慢慢蓄积,达到一定量时就会危害人体健康 。
健康忠告
在使用不锈钢餐具时要特别小心,不要长时间盛放强酸或强碱性的食品 。不锈钢器皿也不宜用来煎熬中药 。一旦发现不锈钢餐具变形或者表层破损,就应该及时更换 。
铝锅:过多摄入铝可致记忆力下降
健康威胁
铝是智力衰老元素,可导致记忆力下降、思维反应力迟钝 。过多的铝不仅是导致老年痴呆的一个重要原因,对儿童的大脑发育也是不利的 。而食品中的铝大部分来自炊具(锅和铲)的污染,尤其是铁、铝混用(如铁锅铝铲或铝锅铁铲),由于电解和置换作用,可导致铝的溶解,增加人体对铝的摄入量 。
健康忠告
不要长期使用铝锅,铝、铁制成的炊具和餐具也不要混用 。

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