香蕉的好处 香蕉这样保存竟然一星期都不变黑( 二 )


但空腹的时候是不能吃香蕉的,如果空腹吃香蕉的话,会引起肠胃的不舒服,会感觉到恶心 。肠胃不好的人,由其是经常喜欢拉肚子的人也是不能多吃香蕉的,不说身体受不了,就是吃下去突然peng出来,尴尬又恶心 。
香蕉的功效与作用
味甘、性寒;肺经、脾经 。清热,润肠,解毒 。治热病烦渴,便秘,痔血 。
1.补充能量
运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现 。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源 。
2.保护胃黏膜
香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜 。
3.降血压
钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病 。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压 。
4.润肠道
香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能 。
5.有助于睡眠
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用 。
香蕉的营养价值
1.香蕉的含水量较高约70%,且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C 。
2.香蕉含有三种天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纤维素 。
香蕉的选购
优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色,梳柄完整,无缺只和脱落现象 。单只香蕉体弯曲,果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑,无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤,果实易剥离,果肉稍硬 。
购买香蕉时,人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实 。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟,起来果肉硬而带涩味,香气不能充分散发出来 。
香蕉的存储
香蕉属于热带水果,适宜储存温度是11~18度,一般情况下保存时间最长的是13天,尽量不要放冰箱里保存 。
香蕉在冰箱中存放容易变黑,应该把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,然后尽量排出袋子里的空气,扎紧袋口,再放在家里不靠近暖气的地方,这样香蕉可以保存一个星期左右 。
香蕉的食用方法
也可把香蕉捣烂,做香蕉泥,也可炸香蕉片 。治痔疮便血连皮炖食 。
香蕉不能在什么时候吃
首先,不能空腹的时候吃,胃肠内几乎没有可供消化的食物,此时若是吃香蕉,将会加快肠胃的运动,促进血液循环,增加心脏负荷,易导致心肌梗塞 。
香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用 。同时,香蕉中钾的含量也很丰富,空腹吃时,会使血液中钾含量高于正常浓度,会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象 。

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