素的好处和坏处 会吃素的人吃出好身体 不会吃的吃出一身病( 二 )


2.多吃各种豆类 。例如:鹰嘴豆、小扁豆、芸豆 。豆腐、豆浆、黑豆等,这些豆类中钙质比较丰富 。
3.选择深色蔬菜 。尤其是深橘色、深绿色的蔬菜绝对不能少,因为它们的矿物质、维生素、营养价值和抗癌的物质含量都非常高;
4.各色水果 。最好是多种颜色摄取,尤其是富含维生素C的水果 。
5.坚果和种子 。优良的油脂来自坚果和种子,坚果可选择如腰果、核桃,种子选择南瓜子、芝麻、火麻仁籽、亚麻籽 。
【素的好处和坏处 会吃素的人吃出好身体 不会吃的吃出一身病】 6.少吃红肉 。世界卫生组织曾发文,多吃红肉及加工肉,会增加大肠癌的发病率和死亡率 。红肉包括猪肉、牛肉、羊肉,平时最好少吃或不吃 。

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