黄雅慧提醒,每周应将筷子放入沸水中煮半小时,放置在空气中晾晒干燥使用,这样可达到消毒作用,且能有效、便捷的清除筷子上的霉菌 。此外,最好使用半年更换新的筷子,这样就不用过于担心了 。

过期隐患
近50%的人体内存在致胃病的幽门螺旋杆菌,而这些细菌大多是家庭传播,筷子就是重要的传播渠道之一 。因此,筷子最好像牙刷一样,每3~6个月更换一次 。筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上,才能达到理想的杀菌效果,最好使用消毒柜 。使用霉变筷子会诱发肝癌,家用筷子也有保质期,最好半年一换 。
过期鉴别
如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,表示该筷子很已发霉变质,不可继续使用 。
筷子显得潮湿,或者出现弯曲、变形,则表示已受潮或搁置时间太长,很可能已过了保质期 。
【变色筷子别再用 闻一闻看一看辨别筷子过期没】 闻一闻,若有明显的酸味,是受污染或过期的标志,不可继续使用 。
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