由于各人的体质不同、年龄有别 ， 在食补中也有宜有忌 ， 应灵活掌握 。
如肾阳亏虚者 ， 在饮食中以温补肾阳为宜 ， 可选食羊肉、狗肉等 ， 羊肉、狗肉性温热 ， 具有温补肾阳的效用；
对于偏于肾阴精不足之人 ， 食补宜以鸭肉、鹅肉为主 。我国明代著名医家张景岳有句名言：“善补阳者 ， 必于阴中求阳；善补阴者 ， 必于阳中求阴 。”
对于肾之阴精渐衰的中老年人 ， 冬天可配食鳖、龟、枸杞、山药、木耳等护阴之品 。
饮食不可过咸 ， 因咸味入肾 ， 会致肾水更寒 ， 有扰心阳 。另切忌寒凉食品 ， 以免“雪上加霜” ， 折伤元阳 。对于老年体弱者 ， 亦最好食补 ， 故常有“药补不如食补”之说 。

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