这六种传统早餐不能吃( 三 )


牛奶或酸奶+菜肉包或者菜肉饼子
点评:牛奶、酸奶提供蛋白质和脂肪 , 菜肉包的馅料中有蔬菜能提供矿物质 , 肉能提供蛋白质和脂肪 , 包子皮有碳水化合物 。
一份蔬菜肉丝面(+鸡蛋);蔬菜瘦肉粥
点评:面条和粥中的米是碳水化合物 , 面条和粥里的蔬菜能提供矿物质和维生素 , 肉丝提供脂肪和蛋白质 。年轻人还可以在面条中加个鸡蛋 , 增加蛋白质、脂肪摄入量 , 老年朋友们则建议隔一天吃一个鸡蛋 。
豆浆+玉米(+水果或蔬菜沙粒)
点评:豆浆中含有蛋白质、脂肪 , 玉米是碳水化合物 。有条件者再吃一份蔬菜沙拉补充矿物质 。
煎蛋三明治+蔬果汁或者蔬果
点评:鸡蛋提供蛋白质和脂肪 , 三明治的面包提供碳水化合物;三明治中仅含少量蔬菜 , 因而可以再喝一点果汁 , 不过最好还是直接吃新鲜蔬果 , 因为里面的膳食纤维丰富能促进肠胃蠕动 。
日式蔬菜豆腐汤+手卷寿司
点评:寿司属于碳水化合物 , 里面还有海鲜提供脂肪和蛋白质 , 而蔬菜能提供矿物质 。

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