对于容易折断和破损的绿叶蔬菜 ， 建议首选浸洗 ， 即在水中浸泡30分钟左右 。而为增加去除农药的效果 ， 可以用专业的洗涤剂配置浸洗液 ， 但要注意的是 ， 市面上大多数打着可以去除农药旗号的大众洗洁精都作用不大 ， 具体哪些洗涤剂能帮助去除 ， 建议咨询农业的专业人士 。其实 ， 用开水焯一下再洗的效果其实要好过很多洗洁精 。尤其是韭菜 ， 应反复浸泡3到5遍、每次10到15分钟 ， 然后再用开水焯一焯 。
不过 ， 为了进一步去除细菌和微生物 ， 浸洗后还应冲洗 ， 尤其是菜的根部重叠部位 ， 应掰开来冲洗 ， 而且菜叶一定要逐片清洗 。尤其是叶片较小的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等 ， 可以将根切除 ， 然后根部向上在水龙头前冲洗 ， 通过水的冲击去掉残留的农药 。
此外 ， 对于黄瓜、土豆等有一定硬度的蔬菜 ， 除了使用上述手段 ， 还可以进一步用刷子刷洗 。

猜你喜欢

• 木瓜的功效与作用竟然有这麽多
• 炒鸡肉怎么炒的嫩
• 怀孕多少天能检查出来
• 秋葵酒是鲜还是干的
• 蛋白粉的功效与作用 80%的人不全知道
• 腰骶部酸痛的原因 赶紧来看看
• 肺结核体温多少是正常的
• 荐抗衰老又长寿的9个养生小习惯
• 您的血压血脂正常吗
• 什么方法能提臀好