3、鼠尾草食用方法：鼠尾草可以内服，煎汤服用，用量为15到30克 。
4、鼠尾草保存方法：鼠尾草置在通风阴凉处，避免阳光直射 。
5、鼠尾草挑选技巧：叶对生长椭圆形，色灰绿，叶表有凹凸状织纹，香味刺鼻浓郁为佳 。
6、鼠尾草制作技巧：
（1）干燥后的鼠尾草气味浓厚，通常常被用于煮汤类或味道浓烈的肉类食物时，加入少许可缓和味道，掺入沙拉中享用 。
（2）意大利人将鼠尾草用来制作面包和浸泡油，作为健康饮食的一部分；鼠尾草的独特风味，不但去除肉类的腥味，还能够分解脂肪，加在香肠、腊肠类食品中具有良好的杀菌和防腐效果 。
 

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