面粉与大米不同，存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉品质要好 。
这样看来，吃面粉做成的面食并不会对经期的女性造成身体上的负担，但是单一的食谱也是不太健康的，日常生活中还是要搭配多种饮食的，所以民间有“麦吃陈，米吃新”的说法;面粉与大米搭配着吃最好 。蔬菜也是要搭配着肉类才能发挥最好的营养价值 。

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