节食 ， 吃得过少 ， 会出现营养不足 。先天营养是决定胎儿生命力的重要环节 ， 俗话说：“先天不足 ， 后天难养” 。营养供给不足就会给胎儿带来严重后果 ， 如缺乏蛋白质 ， 就会影响神经细胞的发育 ， 形成智力低下;缺乏无机盐、钙、磷等元素 ， 就会影响骨骼、牙的生长发育 ， 会得软骨病;缺乏维生素 ， 免疫力要下降 ， 影响健康 ， 甚至可导致发育不全;缺乏脂肪 ， 再加上心脏、肝脏内贮藏的糖原(能量来源)明显减少 ， 胎儿就经不住出生时由宫缩和经过产道时受压迫的考验 ， 娩出后还容易发生低血糖和呼吸窘迫综合征 。一些研究表明 ， 畸形儿也与母体营养供给不足或缺少某种营养有关 。
营养不良对孕妇本身的危害更为严重 。缺乏蛋白质 ， 就不能适应子宫、胎盘、乳腺组织的变化 ， 尤其是在怀孕后期 ， 会因血浆蛋白降低而引起水肿 ， 还可以使抗体合成减少 ， 对疾病的抵抗力降低而多病;缺钙 ， 会使骨骼软化 ， 腰酸腿痛;缺铁会出现贫血、头昏脑涨;缺乏维生素A ， 容易出现早产、死胎 ， 而且身体抵抗力降低 ， 容易发生产后感染;缺乏维生素B1 ， 会影响食欲和乳汁分泌 ， 而下肢水肿也加剧 ， 易得脚气病;缺乏维生素C ， 可加剧便秘、贫血等孕期症状 ， 并容易出现早产、流产 。
由此可见 ， 孕妇不可任意节食 ， 否则就容易形成某种营养素的缺乏或相互间失去平衡 。

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