3、倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上 。小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可 。
功效:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,是孕期挑食的最佳选择之一 。
南瓜饼
食材:南瓜300克、鸡蛋30克、生粉20克、食盐3克、植物油适量 。
做法:
1、南瓜洗净后,去皮,切成细丝 。锅中烧开水,之后将南瓜丝放进去焯水 。
2、等水再次滚开的时候立马捞出沥干水分备用 。之后在南瓜丝中加入鸡蛋,面粉,生粉,以及盐适量 。搅拌均匀 。
3、平底锅中刷一层薄油,将搅拌均匀的南瓜丝糊倒进去,摊平,小火慢煎 。
4、一面煎熟后,翻面继续煎 。两面金黄即可,装盘切块即可食用 。
功效:南瓜含有90%以上的水份,热量不高,却含有许多优质的营养素,有助于增强免疫力、防止血管硬化,具有美肤的功效,是适合长期食用的保健蔬菜 。
小贴士
如果孕妈妈对夜宵的渴望不可避免,那么最好可以将宵夜换成小零食,比如可以是选择,水果,牛奶,酸奶,全麦面包,孕妇奶粉等比较健康的小零食 。
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