●做法：
步骤1：将鱼处理掉内脏之后，清洗干净，沥干水分 。
步骤2：在鱼身上撒上盐，将鱼身两边涂抹均匀，腌制约半个钟头 。
步骤3：腌制好后，用厨房纸巾将鱼身上的水分擦拭掉 。
步骤4：平底锅中倒入适量油，均匀摊开到整个锅面 。
步骤5：看到油纹开始出现时，将鱼轻轻放入锅内，先不移动，用小火慢煎 。
【想让宝宝出生后更聪明，这些富含DHA的食谱别错过！】 步骤6：当贴着锅底的鱼面开始变白熟时，用锅铲轻轻翻面继续煎熟 。等到鱼两面都煎熟时，即可盛出 。

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