步骤2：红甜椒和黄甜椒洗干净后，去掉籽，切成小块 。
步骤3：虾仁去虾肠，洗净 。
步骤4：大葱切段，大蒜去皮切成蒜蓉 。
步骤5：热油锅，爆香葱段和蒜蓉 。
步骤6：加入虾仁拌炒，再加入山药、甜椒炒熟 。最后加入盐调味 。
步骤7：拌炒均匀之后，盛入盘中即可 。
【春季湿气重，孕妈吃它排湿又养胃！】 直接削山药皮会让人手发痒，可以将山药洗干净后带皮切段，再蒸个 20-30 分钟，便能轻松地把皮撕下来了 。
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