古时候凉茶一般是夏天消暑的佳品 , 但是如今几乎成了一年四季的中药类保健饮品 。为什么呢主要和大家的饮食习惯和体质变化有关 。比如很多读者朋友喜欢吃辛辣烧烤食品 , 但又怕上火 , 怎么办呢有降火作用的凉茶自然成了他们聚餐的首选饮料 。此外 , 由于工作繁忙 , 不少读者朋友有熬夜加班的习惯 , 这“夜猫子”做久了 , 体内的“火”也就多了 , 这个时候 , 凉茶似乎又成了应急饮料 。
但凉茶终究还是中药性质比较“浓”的茶饮料 , 不能拿来当水和 , 喝多了或者不适合喝的人喝了 , 会对身体健康有一定的损伤 。专家介绍说 , 目前市面上的凉茶主要成分多含有菊花、金银花、夏枯草、甘草等中草药 , 有清热除湿、滋阴去火的功效 , 有助于缓解牙龈肿痛、口腔溃疡 , 大便干结等症状 , 但手脚容易冰凉、胃寒、阳虚、大便经常偏稀的人尽量少喝凉茶 , 以免加重原有症状 。
茯苓饼健脾和胃 , 血糖偏高者少食
约783年前的南宋时期 , 着名医家张从正在其所着的医学专着《儒门事亲》里 , 对一种食物有过这样一段记载:“茯苓四两 , 白面二两 , 水调作饼 , 以黄蜡煎熟 。”这就是茯苓饼的雏形之一 。其现代制作工艺有所改进 , 形如满月 , 薄如纸 , 白如雪 , 珍美甘香 , 风味独特 。
专家介绍说 , 茯苓饼利水渗湿、健脾和胃 , 还能宁心安神 。有助于提高机体自身免疫力 , 预防感冒等 。由于茯苓有利水的功效 , 对于四肢水肿、小便不利等症状也有一定的食疗价值 。但是目前很多消费者觉得茯苓饼偏甜 , 主要是现在市面上的茯苓饼里添加了蜂蜜、白砂糖等原料的缘故 , 由于含糖量往往较高 , 所以血糖偏高者最好少食或不食 , 消化不良者也不应多食 。
酸梅汁生津敛肺 , 感冒发热及肠炎初期患者慎食
酸梅汁是中国传统的消暑饮料 , 以前一到夏季 , 家里的大人会买乌梅来自行熬制 , 里边放点白糖去酸 , 冰镇后饮用 , 非常清凉 。如今 , 很多饮料生产商也开始生产酸梅汁 , 并获得了消费者的认可 , 逐渐成为一种时尚保健饮品 。
【谨记中药类零食不是你想吃就能吃的】专家介绍说 , 酸梅汤的主要成分乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素 , 还有能预防疾病及消除疲劳 。乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠 , 形成粪便而排出体外 。乌梅对治口臭及宿食的效果也很好 。一般来说 , 乌梅能止泻痢 , 止咳 , 安蛔 , 生津 , 止血 , 敛肺 , 涩肠 , 常用于治疗肺虚久咳 , 久痢久泻 , 虚热消渴 , 蛔厥呕吐腹痛 , 胆道蛔虫症 。
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