茄子的功效：治胃癌：国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍 ， 是抗癌强手！

茄子的功效：1、治胃癌：国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍 ， 是抗癌强手 。
2. 抗衰老：茄子含有维生素E ， 有防止出血和抗衰老功能 ， 常吃茄子 ， 可使血液中胆固醇水平不致增高 ， 对延缓人体衰老具有积极的意义 。
3. 降低胆固醇保护心血管：经常吃茄子有预防高血压 ， 冠心病 ， 动脉粥样硬化 ， 紫斑症 ， 坏血病及促进伤口愈合的作用 。
4. 清热解暑：对于容易长痱子 ， 生疮疖的人 ， 尤为适宜 。
5. 茄子的营养价值：茄子的营养丰富 ， 含有蛋白质 ， 脂肪 ， 碳水化合物 ， 维生素以及钙 ， 磷 ， 铁等多种营养成分 。
韭黄的功效：6、韭菜根味辛 ， 性温 ， 入肝 ， 胃 ， 肾经 ， 有温中开胃 ， 行气活血 ， 补肾助阳 ， 散瘀的功效 。
7. 韭黄的营养价值：韭黄含丰富的蛋白质 ， 糖 ， 矿物质钙 ， 铁和磷 ， 维生素A原 ， 维生素B2 ， 维生素c和尼克酸 ， 以及甙类和苦味质 ， 具有驱寒散瘀 ， 增强体力作用 。

【茄子和韭菜能不能一起吃】

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