英国贵族优雅的“茶文化”( 三 ) _茶叶常识

    twinings，英国皇室御用茶
    源自于1706年， twinings是英国最古老的茶，至今依然是贵族皇室的专宠。 twinings为英国茶商汤马士唐宁所创立。 twinings产制的茶，种类繁多，其中以淡雅的奶油黄包装，印着衍变自黄金狮子的徽章及twinings字样的伯爵茶最为有名。由于敦宁茶的口味较浓重，若是初次接触，建议从最受欢迎的伯爵茶(earl gray)开始喝起。
    whittard，英伦国民茶
    whittard 是一家现代化经营的茶叶及咖啡公司，在英国各地都有连锁专卖店。除了贩卖自营生产的各式茶叶及咖啡之外，许多相关的周边配备，从杯、壶、滤茶器，到点心、糖果甚至可可，应有尽有，还会依照节日推出纪念商品及礼盒。在所有的whittard分店中，位于科芬园的 whittard of chelsea tea zone较为特别，因为除了贩卖茶叶之外，还附设试茶区域(tea zone)，客人只要花5英镑，就可以享受自己动手配茶的乐趣。
    fortnum masons，英伦传统风范
    从1707年就开始经营的百货店，最主要的产品就是茶，出售一百多种来自中国，印度，尼泊尔，日本等的茶叶和自己品牌的茶叶。福登梅生fortnum masons的茶座设在维多利亚式装潢的糖果部后面,四周画有巨大的淡彩画,描绘着维多利亚时代印度和埃及的风景。

英国贵族优雅的“茶文化”( 三 )

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