【抢锅鱼怎么做】主用料：鲈鱼（或者草鱼），粉丝，花雕酒、胡椒粉、花椒，香菜、芹菜等！
主用料：鲈鱼（或者草鱼），粉丝，花雕酒、胡椒粉、花椒，香菜、芹菜等 。
做法：
1. 把鲜鱼洗干净，去内脏，鱼肉起片、去骨，头尾、骨、肉分开备用 。盛菜碟以酸味凉拌菜和粉丝铺底 。
2. 鱼头、鱼尾要“氽”熟（即把水烧开以后，放入盐、胡椒、花雕一同煮熟） 。放在粉丝之上 。
3. 用盐、胡椒、味精、豆粉混合料子，把鱼片腌制3到5分钟，并用开水煮成7成熟，盛碟 。
4. 用少量油，分别把香菜、芹菜、肉末炒香，把花椒炒香，先后淋到鱼上即可 。
猜你喜欢
- 小儿便秘怎么办 中医秘方解决难题
- 腰酸背痛怎么办 中医12招缓解压力活络筋骨
- 产后怎么快速通乳 4个方法助你快速下奶
- 便秘怎么办 中医治疗便秘的9个偏方
- 口臭怎么办 七大中医秘方让你口气变清新
- 产后骨盆修复怎么做？
- 喂奶腰酸背痛怎么缓解？4个方法帮助你
- 手脱皮怎么办 7个药方巧治手脱皮
- 头皮屑多怎么办 中医6偏方去头屑
- 产后怎么做有助于骨盆修复 3招助你快速恢复骨盆