红枣20克 , 薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克 , 一同放入锅内同煮40分钟 , 再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只 , 煮上半小时 , 加入适量红糖或冰糖食之 。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效 。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等 , 使皮肤滋润嫩滑、光洁白净 。
4、活化血气 , 疏通肠道
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克 。先将当归用温水浸泡片刻 , 加水200克 , 先煎浓汁100克 , 去渣取汁 , 与粳米、红枣和白糖一同加水适量 , 煮至粥成 。每日早晚温热服用 , 10日为1个疗程 。此粥具有补血调经 , 活血止痛 , 润肠通便的功能 , 适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症 。
红枣食谱:
1、大枣桂莲粥做法
将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量 , 先用旺水烧开 , 再转用文火煮熟 , 待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖 , 再稍煮一会儿即可食用 。
此方具有生津润燥、安神养血之功效 , 适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症 , 并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效 。
2、红枣菊花粥做法
材料:红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克 ,
用法:加清水适量煮粥 , 待粥煮至浓稠时 , 放入适量红糖 。
功效:此方具有健脾补血、清肝明目之功效 , 常食用可使面部肤色红润 , 起到保健防病、驻颜美容的作用 。
3、薏米红枣粥做法
用料:薏米50克 , 红枣10枚 , 糯米100克 , 红糖适量 。
制法:
1、将薏米、糯米分别淘洗干净 , 用清水浸泡4小时 , 捞出沥干;红枣洗净沥干 。
2、把薏米、糯米一起放入锅内 , 倒入适量(800毫升)清水 , 先用大火煮开后转至小火 , 再加入红枣 , 熬至米粒糊化成粥状 , 即可盛出食用 , 依照个人偏好可加红糖 。
功效:暖脾胃 , 补中益气 。
温馨提醒:红枣的食用方法很多 , 但最适合用来水煮 , 上面几款红枣粥既能很好的滋补作用 , 还能避免生吃造成的腹泻 。
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