新一轮雾霾来袭 吃什么让你更健康( 二 )


4、维生素D必不可少
雾霾天,悬浮粒子笼罩增强,使我们接触阳光的时间减少,必须要在生活中多补充维生素D,可以选择直接一点的比如鱼肝油,还可以多吃鱼类,比如三文鱼、金枪鱼等 。
5、保证一定膳食纤维的摄入
可吸入颗粒物吸收入体内,会增加体内血液的垃圾,使得体内毒素越积越多 。按照中国营养学会的推荐,中等能量摄入(2400kcal/d)的人群每天膳食纤维摄入最好保持在25~30克 。以目前中国人的膳食纤维摄入状况来看,每天膳食纤维的摄入量远远不足,而膳食纤维摄入结构也不正常 。多摄取富含可溶性膳食纤维的食材,对于缓解便秘、改善体质也有较好的功效 。同时,在吃精白米的时候混入一定的豆类也能有效摄入水溶性膳食纤维,不但能够增强饱腹感,同时也能缓解血糖上升的速度,有效控制血糖 。
6、摄入多糖
多糖是除了蛋白质和核酸以外的生物大分子物质,对于增强免疫力及抗肿瘤有一定的作用,像海带多糖、枸杞多糖、黄芪多糖等可以激活巨噬细胞,增强其吞噬功能 。我们可以通过食用猴头菇、海带、银耳等食物,增强机体免疫力 。
7、勤喝水
水是身体内一切生化反应的载体介质,水分的充足补充,可以增加新陈代谢的速度,加速有害物质的排出 。中国营养学会建议每天至少摄入1500毫升的水,即7~8杯水 。
8、注重膳食平衡,主食不能忽视
大家要均衡饮食,尽量多样化一些,特别不能忽视主食的重要性,主食是体内最直接的供能物质,体内细胞能量供应充足了,才有力气去抵抗外来物质,有效地保证了体内物质代谢的正常进行 。
9、少吃辛辣刺激的食物
人体抵御颗粒物和污染物的第一道关卡是我们的鼻腔、气管黏膜 。长期食用辛辣刺激的食物,会进一步破坏我们的黏膜,从而进一步降低我们对抗空气污染物的免疫力,引发身体病变 。雾霾天要多吃清淡的食物,避免过多的煎炸,尽量少吃辣椒、咖啡、大蒜等刺激性强的食物 。

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