15.观色:曹溪观水
曹溪是地名, 在广东曲江县双峰山下, 唐仪凤二年(公元676年), 六祖慧能住持曹溪宝林寺, 此后曹溪被历代禅者视为禅宗祖庭 。 曹溪水喻指禅法 。 《密庵语录》载:凭听一滴曹溪水, 散作皇都内苑春 。 观赏茶汤色泽称之为曹溪观水, 暗喻要从深层次去看是色是空;同时也提示:曹溪一滴, 源深流长(《塔铭?九卷》) 。
16.品茶:随波逐浪
随波逐浪典出于《五灯会元》卷十五 。 是云门三句中的第三句 。 云门宗接引学人的一个原则, 即随缘接物, 去自由自在地体悟茶中百味, 对苦涩不厌憎, 对甘爽不偏爱, 只有这样品茶才能心性闲适, 旷达洒脱, 才能从茶水中平悟出禅机佛礼 。
17.回味:圆通妙觉
圆通妙觉即大悟大彻, 即圆满之灵觉 。 品了茶后, 对前边的十六道程序, 再细细回味, 便会:有感即通, 千杯茶映千杯月;圆通妙觉, 万里云托万里天 。 乾隆皇帝登上五台山菩萨顶时, 曾写过一联:性相真如华海水, 圆通妙觉法轮铃 。 这是他登山的体会, 我们稍做改动:性相真如杯中水;圆通妙觉烹茶声 。 即是品禅茶的绝妙感受 。 佛法佛理就在日常最平凡的生活琐新茶事之中, 佛性真如就在我们自身的心底 。
18.谢茶:再吃茶去
饮罢了茶要谢茶, 谢茶是为了相约再品茶 。 茶禅一味嘛 。 茶要常饮, 禅要常参, 性要常养, 身要常修 。 中国佛教协会会长赵仆先生讲得最好:七碗受至味, 一壶得真趣, 空持百千偈, 不如吃茶去﹗让我们相约再吃茶去 。
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