制作步骤：
步骤1：金针菜泡软备用 。
【孕妈夏季吃它好处多，就连产后催乳也不在话下！】 步骤2：将丝瓜洗干净 ， 去皮后斜切成条状 。
步骤3：猪肉切成肉丝 。
步骤4：把猪肉连同姜片一起放入锅中 ， 加入水 ， 用大火煮开后换成小火 ， 煮20分钟 。
步骤5：然后放入金针菜和丝瓜 ， 将食材煮熟 。
步骤6：最后调入盐即可 。
蛋花丝瓜汤

丝瓜中含有丰富的多种营养元素 ， 其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素 ， 增白皮肤的维生素C最多 ， 能保护孕妇皮肤、使皮肤洁白、细嫩 。



准备食材：丝瓜480克 ， 鸡蛋200克 ， 大豆油40克 ， 盐3克 ， 大葱5克 。
制作步骤：
步骤1：将丝瓜刮去外皮 ， 切成菱形块 ， 鸡蛋磕入碗内 ， 用竹筷调匀 ， 放盐 。
步骤2：将鸡蛋磕入碗中打散 。炒锅上 ， 舀入豆油烧至四成热 ， 倒入蛋液 ， 摊成鸡蛋饼 ， 并用小火将两面煎成金黄色 。炒锅上 ， 舀入豆油烧至四成热 ， 倒入蛋液 ， 摊成鸡蛋饼 ， 并用小火将两面煎成金黄色 。
步骤3：盛入碗内 ， 改成小块 。
步骤4：炒锅放在火上 ， 锅内放入豆油烧热 ， 放入葱末炸出香味 ， 加入丝瓜炒至发软 ， 加入开水约1920克 ， 烧沸约5分钟 。
步骤5：放入蛋块 ， 再用旺火烧3分钟 ， 见汤汁变白时 ， 放入盐 ， 起锅装入汤盆内即成 。

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