做法：黄鱼去头、尾、骨头 ， 留皮用清水洗净 ， 放入盘内 ， 上放姜片、料酒少许 ， 上笼蒸10分钟 ， 取出再理净小骨 ， 拔碎备用;精肉切成丝 。锅烧热 ， 放入食油l00克 ， 肉丝下锅煸炒 ， 加入料酒 。酱油 ， 即将鱼肉下锅 ， 加汤水1碗 ， 滚起后加入醋、淀粉 ， 最后放打散的鸡蛋、韭菜、生姜末 ， 加上熟油50克 ， 出锅即成 。
特点：此菜具有蟹肉的味道 。

猜你喜欢

• 乳头防裂膏宝宝能吃吗
• 胆囊息肉忌吃什么食物？
• 哺乳期不能吃什么蔬菜
• 空腹吃苹果行吗有什么好处
• 土豆西红柿能一起吃吗
• 胆囊炎不能吃什么
• 鸡蛋和土豆可以一起吃吗
• 哺乳期的妈妈不能吃什么食物 这五类食物应少吃
• 吃甲鱼的禁忌有哪些？
• 吃什么水果能够润肺？