油是亦敌亦友的调味品 教你减少吃油五诀窍( 二 )


减少吃油五诀窍
1.多采用蒸、煮、炖、汆、拌等少油的烹调方法 , 以此减少油的摄入 , 不用油炸、油煎等烹调方法 。
2.做汤或者用砂锅炖菜时 , 不需要再用油煸炒 , 可以直接将肉等食材放入锅中 。
3.少吃奶油蛋糕、酥皮点心等食物 , 这类食物里还有大量的反式脂肪 。
4.减少外出用餐次数 , 一是餐馆里菜的用油量偏大 , 二是一些黑心的商家可能使用非正规渠道来源的劣质油 。
5.多使用不粘锅、微波炉等炊具 , 这样可以少用一些“润锅”油 , 从而减少油的使用量 。

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