10.红薯 。红薯含丰富的钾 ， 能让人精力充沛 ， 并保持心脏健康、血压正常 。此外 ， 研究证明 ， 红薯还能对抗乳癌和前列腺癌 ， 预防身体的退化性疾病 ， 提升记忆力 。不过红薯的升糖指数偏高 ， 糖尿病人应该少吃 。建议选择中等大小（约手掌长度）的红薯 ， 味道最好 。
11.卷心菜 。研究人员观察到波兰和俄罗斯等东欧妇女罹患乳癌的机会比美洲妇女低 ， 进行饮食分析后 ， 发现卷心菜是主要功臣 。这是因为卷心菜里有很多强力抗氧化物 ， 比如 ， 异硫氰酸盐可预防肺癌和食道癌 ， 萝卜硫素能帮助身体解毒 。除了抗氧化功效外 ， 卷心菜也是维生素C和纤维的良好来源 ， 同时还有护眼的类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素 。

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