孕妇能不能吃猴头菇( 二 ) _猴头菇

⑥放入蒸锅，蒸制1小时即可。
3.猴头菇莲藕骨头汤
材料：猪大骨、猴头菇、莲藕、胡萝卜、浓醇高汤、醋、姜片、盐。
做法：
①用淹没过猴头菇的洗米水浸泡2小时，猴头菇会浮起来，可用个重物扣在碗中压一下，以便猴头菇能吸足水。
②浸泡过的猴头菇已经变软，用手检查下还有没有干硬的地方，有的话可以继续再泡一阵，没有就把猴头菇中间的硬芯挖出来。
③用清水(温水)反复揉洗猴头菇，这时会看见水变成黄色，倒掉再用清水重新挤压搓洗，重复三至四次，直到黄色褪尽。
④取一支浓醇高汤，放入大碗中，倒入适量开水，冲成高汤底。
⑤把猴头菇放入大碗中，入蒸锅蒸30分钟以上，以水烧开后计算时间。不发苦的猴头菇便泡发成功了。
⑥猴头菇入锅蒸时，准备好其它煲汤用的材料。
⑦猪大骨入锅焯水备用、胡萝卜去皮切块、莲藕去皮切块，放入加了醋的清水浸泡，防止变色。
⑧焯掉血水的猪大骨捞出放入汤锅中，放入胡萝卜、放入莲藕和姜片。
⑨把猴子菇连汤一起倒入汤锅中，大火烧开转最小火煲90分钟即可。

4健康小贴士孕妇能不能吃猴头菇这篇文章就为大家介绍到这里，猴头菇是一种很好的食材，孕妇也是可以吃的哦~

孕妇能不能吃猴头菇( 二 )

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