8道清淡营养月子餐 _月子食谱

很多产妇家人以及咱们的月嫂姐妹在上单中，时不时发愁，每天做什么月子餐比较好呢？做起来简单，又能符合产妇口味呢？
那么，今天我们给大家推荐8道蒸菜月子餐，不仅营养丰富，做起来十分简单，特别适合坐月子食用。大家可以看看，学习一下哦！
1.南瓜粉蒸肉

原料：
圆南瓜半个、糯米100克、带皮五花肉350克、葱姜片20克、甜酱15克、酱油10克、料酒5克。
做法：
1、南瓜洗净切大块放到碗里；
2、将糯米炒至微黄时压至半粒，五花肉切片后和糯米放到一起加葱姜片、甜酱、酱油、料酒拌匀；
3、将拌匀的五花肉和糯米放到盛有南瓜的碗里，上笼蒸制，一个小时左右取出扣到盘子上即可。
2.冬菇蒸鹌鹑蛋

原料：
冬菇、鹌鹑蛋、盐、麻油、芝麻、葱。
做法：
1、先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净，冬菇要去蒂，把冬菇放平，打入鹌鹑蛋，然后每个冬菇上面放几粒盐；
2、水滚后蒸15分钟直到鹌鹑蛋凝固为止；
3、把葱花、芝麻和麻油均匀放在每个冬菇蒸鹌鹑蛋上面即可。
3.排骨蒸豆腐

原料：
豆腐、排骨、蚝油、盐、生粉。
做法：
1、豆腐切块，排骨洗净斩小段；
2、排骨用蚝油、盐、生粉调味腌制；
3、把豆腐和排骨摆盘，蒸20分钟左右，取出撒上葱花即可。
4.香菇马蹄蒸肉饼

原料：
猪前腿肉、干香菇、马蹄、姜、干淀粉、料酒、生抽、盐、香油、水、葱花。
做法：
1、把猪前腿肉的肥肉和瘦肉分开，将肥肉切成细粒，拌上1小勺干淀粉和少许香油，备用，瘦肉和生姜一起剁成肉糜；
2、干香菇提前用水泡发，切成细小的碎末，马蹄洗净去皮，剁成碎末；
3、把瘦肉糜放入碗中，加入肥肉粒、香菇末、马蹄末和其它调味料。分次加水顺一个方向搅拌至起胶；
4、把拌好的肉糜装到广口的深盘中，待烧开蒸锅里的水之后，把盘子移入蒸锅大火隔水蒸20分钟左右。关火之后，趁着热气，撒入香葱粒即可。
5.冬瓜蒸鸡腿

原料：
鸡腿、冬瓜、香菜、姜、蚝油、料酒、盐。
做法：
1、冬瓜去皮洗净，切成约1cm厚，3cm见方的块，铺在深盘或大碗中；

8道清淡营养月子餐

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