随着季节的变换在很多干燥的季节中 , 有的朋友就会上火 , 那么易上火 , 对我们的身体健康来说 , 可是不利的 , 从找一些食疗降火的方法可是非常有帮助 。今天小编就为大家详细来介绍一下 , 小吊梨汤的具体做法它对降火保健可是有非常好的作用哦!
主料:梨 (适量)银耳 (适量)
调料:枸杞 (适量)冰糖
制作步骤:
1、梨洗净去核切大块、银耳用清水泡发后去除根部撕成小朵、枸杞洗净备用 。
2、锅中加水 , 不要多 , 下入梨块、银耳、枸杞煮开后转小火煮至水下去三分之一就可以了 。
3、最后按照个人的口味加入适量的冰糖调味即可 。
小窍门:
1、梨最好选用黄花梨 , 那种带很多麻点的梨 。我直接用家里普通的梨 。
2、加了银耳可以让汤喝起来更加粘稠柔滑 。
3、加的水千万不要太多 , 要不煮出来就是梨水而不是梨汤了 。水和梨的比例大概是2:1 。
4、梨皮不用去 , 但介意的朋友也可以削皮 。我家有时候也会用梨皮煮水喝 。
5、记住要小火煮 , 不然梨汤就熬干了 。有个小方法 , 就是先用大火把材料都煮开后 , 倒入小电炖锅 , 用最低档煮 , 小火慢煲 。这样银耳的胶质被充分的煮出来 , 喝起来更加顺口 。
【小吊梨汤的做法是什么?】通过上面的介绍我想大家现在应该掌握清楚了 , 小吊梨汤的具体做法和他的一些保健功效 。那么在生活中如果你经常上火 , 就不如用这样的好方法来进行调理和治疗吧!
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