牛奶蒸蛋的做法-最好吃的10种蒸蛋方法( 二 ) _最好吃

2、将切碎的木耳放入蛋液中，烧开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟（锅盖要露一条缝），关火，枸杞子最后放蛋上装饰。
彩蔬蒸蛋
原料：鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米、油、盐、酱油
做法：
1、碗里打一个鸡蛋，吃饭的碗打一个，大的碗打两个，用筷子打匀。
2、准备大半碗温水，放一点盐调味，慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满左右；放入蒸锅，十分钟左右即可出锅。
3、热锅冷油加入玉米，青豆和胡萝卜丁翻炒，加一点水烧到快干的时候淋上香油，在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油，放入上面炒好的蔬菜丁即可。
韩式泡菜蒸蛋
原料：鸡蛋、肉馅、韭菜、油、盐、鸡精、豆瓣酱、五香粉
做法：
1、锅中倒入少许油，烧至温热，下肉馅炒散，加入五香粉、豆瓣酱炒匀，盛出备用；泡菜切碎，韭菜洗净切小段，鸡蛋搅打均匀。
2、将蛋液、水、泡菜、炒好的肉酱放入容器中，加入少许盐和鸡精搅拌均匀。
3、盖上保鲜膜，放入开水的蒸锅中，以中小火蒸熟，再放入韭菜段续蒸1分钟即可。
水蒸蛋
原料：鸡蛋、生抽、味极鲜、醋、香油、开水、盐
做法：
1、将鸡蛋打入容器中，加少量盐，搅打至蛋液均匀，盐溶化，开水缓缓倒入蛋液中，要边倒水边搅拌。
2、用中大火蒸5到7分钟，用生抽、味极鲜、醋、香油混合调成料汁，慢慢倒入蒸好的鸡蛋即可。
三色水蒸蛋
原料：鸡蛋、松花蛋、盐、鸡精、耗油、香油
做法：
1、鸡蛋打入碗中，打散后加入蚝油和少量盐及鸡精。
2、锅入半锅水，放入蛋碗，大火烧开转中火蒸制，5、6分钟左右至蛋液基本凝固后摆入皮蛋（皮蛋去壳，一分为四），中间放入蛋黄，再蒸3分钟左右，淋香油即可。

牛奶蒸蛋的做法-最好吃的10种蒸蛋方法( 二 )

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