皮蛋瘦肉粥做法如下： 准备大米200克、糯米20克、松花蛋3个、猪肉100克，水适量、姜5克、生抽5克、鸡精3克、食盐3克、葱6克！

皮蛋瘦肉粥做法如下：
1. 准备大米200克、糯米20克、松花蛋3个、猪肉100克，水适量、姜5克、生抽5克、鸡精3克、食盐3克、葱6克 。
2. 大米和糯米洗净，提前放入锅内用水泡上，猪肉剁碎，加葱姜、生抽、鸡精、盐适量，拌匀备用 。
3. 松花蛋买回来，在锅内煮开，让蛋黄凝固一下，切小块 。
4. 大火熬煮，开锅后转中小火，加入肉馅，肉馅弄碎，不用成团，肉变色后转小火慢慢熬，大约30分钟左右，粥变得越来越稠 。
5. 加入松花蛋熬煮3-5分钟即可，粥盛入碗中，加入葱花即可食用 。
注意：
1. 煮粥千万不要放油，会很腻的，胡椒粉可以适当及一些，是提鲜去腥用的 。
2. 做皮蛋瘦肉粥，先将瘦肉放大块姜蒜用水煮，不要太老，抄出脏东西 。
3. 然后将米饭加水放入电饭煲，煮一会，加切碎的皮蛋和肉，最后放盐调味即可 。

【皮蛋瘦肉粥要加什么】

猜你喜欢

• 皮蛋瘦肉粥配什么菜好吃
• 皮蛋瘦肉粥能经常吃吗？
• 皮蛋瘦肉粥里能放鱿鱼吗？
• 皮蛋瘦肉粥可以放红萝卜吗？
• 皮蛋瘦肉粥可以放海参吗？
• 皮蛋瘦肉粥放青菜好不好
• 皮蛋瘦肉粥放了一夜还能吃吗？
• 皮蛋瘦肉粥的做法要详细步骤
• 皮蛋瘦肉粥的做法和原料
• 皮蛋瘦肉粥的食用禁忌有哪一些