2、胡萝卜去皮洗净后切丁 。青豆,玉米粒洗净后沥干水份 。木耳和鲜虾剁碎备用 。
3、锅中放入高汤中加热,放入胡萝卜丁,青豆,玉米粒和鲜虾碎,木耳碎煮熟(约3分钟),放入少许盐和鸡精 。之后倒入泡好的琼脂,不停划圈搅拌直到琼脂完全融解后关火 。
4、容器中涂沫上许橄榄油 。待汤稍冷却一点后,倒入容器中,完全冷却后,放入冰箱冷藏半小时,食用前倒扣出来即可 。
三、芦笋培根汤
材料:芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块(或奶酥20克)、面粉10克 。
做法:
1、把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用;另50克芦笋切段备用;
2、热锅热橄榄油,加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚;再加入培根、芦笋段旺火继续煮15分钟;
【了解人体排毒时间 掌握四款款减肥菜轻松瘦一夏】3、加胡椒粉、盐调味,洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了 。
四、蜜汁杏鲍菇
材料:杏鲍菇、香草碎、蜂蜜 。
做法:
1、杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片,用刀尖划出纹路,以便于进味儿;
2、将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁;
3、 将杏鲍菇码放在平底锅中,均匀浇上酱汁,腌制15分钟左右;
4、 然后撒上适量香草碎,用中小火将杏鲍菇煎熟,酱汁收干即可 。
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