爽口菜
原料：黄瓜(酱)、莴笋1个、胡萝卜1根、色拉油适量、精盐适量、味精适量、水适量
做法
1、莴笋洗净后去皮，切成小条状备用
2、胡萝卜洗净去皮后切成小条备用
3、炒锅油热后放入胡萝卜先炒至半熟后放入莴笋一起翻炒，再倒入小酱瓜快速翻炒后，加入少量的水，等水开后加入适量的精盐和味精调味后出锅即可 。
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