卤水制作方法( 二 )



卤水制作方法




特别提示 香料要在汤里泡上十来个小时,卤水味道才好;如果不喜欢汤里有渣,可以将卤水沥一下,煮过的香料用纱布包起来,在每次卤菜时把香料包放进卤水继续煮 。

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