16.必须等到大家坐定后,才可使用餐巾.
17.在饭店用餐,应由服务生领台入座.
18.多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食 。
19.粒状水果如葡萄,可用手抓来吃.
20.果汁少较脆的水果如苹果、柿子、梨，可将之切成四片，削皮后取食 。
21.桃及瓜类,削皮切片后,取食.
22.入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上 。
23.口内有食物，应避免说话 。
24.必须小口进食，不要大口的塞，食物未咽下，不能再塞入口 。
25.取菜舀汤，应使用公筷公匙 。
26.吃进口的东西，不能吐出来，如系滚汤的食物，可喝水或果汁冲凉 。
27.送食物入口时，两肘应向内靠，不宜向两旁张开，碰及邻座 。
28.好的吃相是食物就口，不可将口就食物 。食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，及为不雅 。
29.切忌用手掏牙齿，应用牙签，并以手或手帕遮掩 。
30.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气及放屁 。万一不禁，应说声“对不起”.
31.喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切记劝酒、猜拳、吆喝 。
32.如餐具坠地，可请侍者拾起 。
33.遇有意外，如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪 。
34.如欲取用摆在同桌其他客人面前的调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物 。
35.如主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏 。
36.如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中 。轻声告诉侍者更换 。
37.就餐时，如发现还没吃的食物有昆虫或碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换 。

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