吃沙拉的时候也是有讲究的，如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉 。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃 。如果沙拉是间隔菜，通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用 。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三片玉米片 。奶酪和沙拉要用叉子吃，而玉米片可以用手拿着吃 。
吃牛排配什么酒好喝
【西餐吃牛排基本礼仪常识 牛排吃饭礼仪】当一份牛排摆在你的面前，你会怎么办呢?除了要注意吃牛排配什么菜吃，另外吃牛排配什么酒也是特别重要的呢 。牛排味道鲜美，如果再配上合适的酒喝，那滋味碰撞必定是极好的 。一起来看看吃牛排配什么酒喝吧!
一般牛排和红酒都是标配 。吃牛排喝红酒确实是非常好的选择，喝红葡萄酒能丰富口感，而且还能消除肉类的油腻感，促进消化 。不过 。除了喝酒之外，也可以搭配一些果汁，里百香果汁、苹果汁以及薰衣草冰桔汁，这些果汁也能增进口感 。
而一块煎好的牛排会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多 。拎起一小块牛排丢到嘴里，这个时候适宜佐以梅洛、加本力葡萄酒，法国的圣埃斯特菲红葡萄酒，这些酒的刚烈的口味最能衬托出牛排的细腻口感 。把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致 。

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