黄鱼 。黄鱼平时喜欢栖息在较深海域，四到六月份在近海洄游产卵，秋冬又回到深海区，所以被用作端午前后的时令菜 。不过，因为过度捕捞和环境污染，我们现在吃的所谓大黄鱼基本都是养殖的 。市场上野生黄鱼是有价无货，一斤重的至少能卖上千元 。很多摊贩说：“已经10多年没见到过野生大黄鱼了 。”
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