1、材料：栗子 ， 香菇 ， 青椒红椒去蒂去籽切块待用 。
2、栗子剥掉外壳 ， 蒸锅蒸8-10分钟 。香菇去蒂撕成块 ， 青椒红椒去蒂去籽切块待用；
【去皮栗子怎么做好吃 板栗怎么煮好剥皮】3、锅烧热下油 ， 下姜片爆香 ， 再下香菇炒出香味 ， 随后下蒸好的栗子炒匀 ， 加快要没过菜的水；水开后加入盐、生抽老抽调味 ， 盖上锅盖小火焖10分钟；开锅盖 ， 加入青椒红椒 ， 大火翻炒收汁即可
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