盐丘可以吃么？

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（图片来自网络）
盐碗献给最特别的客人
用舌头舔一下红褐色山岩中发白的岩盐包团 ， 可以尝出独特的咸味 。 这种味道是盐丘在地下漫长塑性蠕动期间 ， 经地温、地压梯度作用 ， 融入了几十种细胞生存所必需的矿物质与微量元素后形成的 ， 类似于“喜马拉雅山粉红盐” 。
用岩盐烤羊肉或炖羊肉特别香 ， 都不用放其他佐料 。 在新疆拜城 ， 人们会将大块的岩盐加工成盐碗 。 由于岩盐质地很脆 ， 很难加工 ， 所以非常珍贵 ， 只有客人来时才会端出来 。 吃手抓羊肉时 ， 将肉放在盐碗里晃荡几下就五味俱全了 。 由于盐碗在使用中会不断变薄 ， 所以只会留给最亲密的客人使用 。
编辑：胡小雨
【惊呆了！这种石头自己会走路还能当调料？】（本文选自《知识就是力量》2017年8月刊杂志 ， 作者：袁洁 ， 原创作品）

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