可以！

可以 。
打发蛋清失败在没有变质的情况下 ， 一般是可以继续使用的 。蛋清打发失败可以直接用来制成蛋清面膜 ， 也可以当作原料制作成海绵蛋糕、双皮奶、饼干等 ， 或者混入其他食材进行炒菜、制作蛋饼、馅料等等 。
【打发蛋清失败还能用吗？】

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