1、婆婆丁大火蒸5~8分钟左右 。
【蒸婆婆丁蒸多长时间好吃 婆婆丁蒸几分钟】2、挖回来的婆婆丁去掉老叶，去掉根部，反复清洗干净，用冷水浸泡半小时左右更水嫩 。大蒜去皮洗净，玉米面和面粉按照1：1的比例调配 。清洗干净的婆婆丁，比较大一点的婆婆丁要把它撕开，然后加点食用油拌匀，锁住水分 。两种面粉混合搅拌均匀，加点玉米面粉，蒸出来的婆婆丁不粘，口感更好 。把混合均匀的面粉添加到婆婆丁里，注意一定要慢慢添加，边添加边搅拌，使婆婆丁均匀地裹上面粉，面粉不要添加太多，否则吃起来会影响口感 。锅中加入适量的水，大火烧开，把拌好的婆婆丁放进蒸屉，摊平，切记不要摊得太厚了，然后大火蒸5~8分钟左右 。蒸婆婆丁的时候，调一个蘸汁，大蒜适量拍碎剁成蒜蓉，小米辣洗净切段，放入小碗中，加入白糖、蚝油、10克轻盐原汁酱油、香醋、辣椒油充分地搅拌均匀 。时间到取下蒸屉，趁热划散，避免粘在一起 。
猜你喜欢
- 墨鱼蒸多长时间最好吃 墨鱼蒸多久时间
- 苹果蒸多长时间为好吃 蒸苹果多长时间最好
- 野菜蒸多长时间最好吃 野菜一般蒸多长时间
- 青菜蒸多长时间最好吃窍门 青菜多久能蒸熟
- 冷冻肉蒸多长时间好吃 冷冻肉蒸多长时间好吃一点
- 青菜蒸多长时间最好吃 青菜蒸多久
- 鸡蛋饺子蒸多长时间好吃 鸡蛋饺子蒸多长时间好熟
- 蛋糕蒸多长时间好吃呢 蛋糕蒸多长时间最好
- 苹果多长时间可以蒸好吃 苹果得蒸多长时间好
- 鸭片蒸多长时间最好吃 鸭胗片要煮多久才能熟