1、补充钙质：莜面可以改善血液循环 ， 缓解生活工作带来的压力 ， 含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效 ， 是补钙佳品 。
2、降血糖：经常食用莜面对糖尿病患者也有降糖、减肥的功效 。
3、润肠通便：莜面有通大便的作用 ， 很多老年人大便干 ， 容易导致脑血管意外 ， 莜面能解便秘之忧 。
【吃莜面的好处 莜面做的6种面食】4、延年益寿：莜面中含有丰富的亚油酸 ， 对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效 ， 对老年人增强体力 ， 延年益寿也大有裨益 。

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