1、用料：金针菇一把 ， 姜丝 ， 葱丝 ， 蒸鱼豉油等适量 。
【金针菇怎么蒸 粉丝金针菇怎么蒸】2、金针菇去掉根部 ， 洗干净沥干水份放入蒸盘中 。再将姜丝均匀放在金针菇上 。
3、等到水烧开后 ， 放入金针菇 。大火蒸5-7分钟左右就可以出锅 。出锅后加入蒸鱼豉油和葱丝 。
4、将锅烧热 ， 倒入花生油 ， 花生油烧至高温后均匀倒入金针上 。这时候要注意拿好盘子 ， 不要被热油溅到 。
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