黄茶,你喝过几种?( 二 )


4、汤色黄亮;
5、叶底嫩黄匀亮 。
黄大茶
黄大茶采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成 , 主要包括安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青” 。
广东大叶青:为广东的特产 。 制法是先萎凋后杀青 , 再揉捻闷堆 。 这与其它黄茶不同 。 产品品质具有黄茶的一般特点 。 所以也归属共同茶类 。 其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市 。 广东大叶青的品质特点是 , 外形条索肥壮、紧结、重实 , 老嫩均匀 , 叶张完整 , 显毫 , 色泽青润显黄 , 香气纯正 , 滋味浓醇回甘 , 汤色橙黄明亮 , 叶底淡黄 。 产品分1-5级 。
海马宫茶:产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡 。 海马宫茶采于当地中 , 小群体品种 , 具有茸毛我 , 持嫩性强的特性 。 谷雨前后开采 。 采摘标准;一级茶为一芽一叶初展;二级茶为一芽二叶 , 三级茶为一芽三叶 。 海马宫茶属黄茶类名茶 。 具有条索紧结卷曲 , 茸毛显露 , 青高味醇 , 回味甘甜 , 汤色黄绿明亮 , 叶底嫩黄匀整明亮的特点 。
【黄茶,你喝过几种?】

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